Du lịch giấc mơ Việt

Công ty Tour Du lịch giấc mơ Việt

Du lịch giấc mơ Việt

Du lịch giấc mơ Việt

Tour Du lịch Hà Nội
Công ty Tour Du lịch giấc mơ Việt
Du lịch giấc mơ Việt
Lẩu cá hồi - món ngon không thể bỏ qua khi đến Sapa

Lẩu cá hồi - món ngon không thể bỏ qua khi đến Sapa

Trong cái lạnh buốt giá của mùa đông ở Sapa, thì không gì tuyệt vời hơn việc ngồi quây quần bên nồi lầu cá hồi nóng hổi, nghi ngút khói, thơm ngon.

Cá hồi vốn không phải là món ăn phổ biến ở Việt Nam bởi loài cá này thường sinh sống ở cùng châu Âu và Bắc Mỹ. Tuy vậy, nhờ có khí hậu mát mẻ quanh năm như ở những khu vực ôn đới mà ở Sapa có thể nuôi được cá hồi. Bởi vậy từ lâu nay, cá hồi Sapa đã trở thành một món đặc sản nhật định phải thử qua khi đến với xứ sở mù sương này.
lẩu cá hồi sapa 1
Cá hồi nuôi ở Sapa chủ yếu là giống cá hồi ráng, hay còn gọi là cá hồi Vân, thịt cá chắc, ít mỡ, thớ săn, ăn ngon ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao.  
Có thể chế biến được nhiều món thơm ngon lạ miệng từ cá hồi, và nổi bật nhất ở Sapa là món lẩu cá hồi và cá hồi tái chanh. Đây là hai món ăn ưa thích của khách du lịch khi tới đây và chúng cũng thường đi kèm với nhau. Một con cá hồi thường khá lớn, người ta thường lọc thịt làm tái chanh, đầu và xương dùng để nấu lẩu.
lẩu cá hồi sapa 2
Tuy nhiên món cá hồi tái chanh là món ăn sống, nên không phải ai cũng có thể ăn được. Thay vào đó thì món lẩu rất dễ ăn, và đặc biệt vô cùng lý tưởng trong tiết trời lạnh giá ở Sapa.
Để có thể nấu được một nồi lẩu cá hồi thơm ngon, nguyên liệu chính không thể thiếu là đầu và xương cá hồi, sau đó thêm ít phi lê cá thái mỏng tang cùng với một ít thịt vụn. Các loại củ được hầm cùng để nước dùng thêm ngọt, cùng với đó là mùi thơm và vị chua dịu nhẹ của dứa chín, cà chua. Lẩu ăn kèm với bún, các loại rau có sẵn ở địa phương như cải non, cải thảo, rau muống,...
lẩu cá hồi sapa 3
Bên cạnh vị thơm ngon, thanh ngọt đặc trưng của cá hồi, các chị em còn đặc biệt yêu thích món ăn này bởi ăn không hề ngán, giá trị dinh dưỡng cao mà lại chẳng lo bị béo.
Ở thị trấn Sapa có rất nhiều quán ăn, nhà hàng phục vụ món lẩu cá hồi. Giá cá hồi ở các quán bình dân khoảng 500.000 Đ/kg, phù hợp với những nhóm bạn đi ăn thoải mái mà không phải quá lo về vấn đề giá cả. Bạn có thể chọn mua nguyên con, sau đó nhờ nhà hàng chế biến thành nhiều món như làm gỏi, nướng, một phần dùng để làm lẩu.
lầu cá hồi sapa 4
Chắc chắn rằng chỉ một lần thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi hương vị này, và chỉ mong được quay lại Sapa thật nhiều lần khác nữa.
 

Thác Bạc Đỉnh Đèo ở Sa Pa Thác Bạc Đỉnh Đèo ở Sa Pa

Đỉnh Đèo: Cách thị trấn Sa Pa 15km. Nằm ở biên giới của huyện Sa Pa giáp với Lai Châu; Có tầm nhìn tuyệt đẹp lên Phan Xi Păng và nhìn xuống thung lũng Ô Qúy Hồ, dưới sâu là con đường độc đạo đi sang Bình Lư (Lai Châu).

Lịch sử Sa Pa Lịch sử Sa Pa

Từ 40 phòng nghỉ vào năm 1990, lên tới 300 vào năm 1995. Năm 2003, Sa Pa có khoảng 60 khách sạn lớn nhỏ với 1.500 phòng.

Thị trấn Sa Pa Thị trấn Sa Pa

Sa Pa được biết đến từ năm 1901. Với khí hậu trong lành, mát mẻ, ngay từ ban đầu, người Pháp đã sớm xác định xây dựng Sa Pa thành khu nghỉ dưỡng cao cấp.

Vị trí địa lý và khí hậu Sapa Vị trí địa lý và khí hậu Sapa

Thị trấn Sapa là đơn vị hành chính thứ 18 của huyện Sapa; Sapa có diện tích 678,64 Km2 so với diện tích 95 Km2 của cao nguyên Can Thàng (thời Pháp thuộc cao nguyên này được đặt tên Lồ Súi Tổng, có nghĩa là nước rơi xuống thung sâu).

Trang123